Архив

Крекери

Хрупкави солени крекери с царевично брашно, овесени трици, ленено семе, ким и белен слънчоглед. Много вкусни и много здравословни!

1524944_10200945499071287_1627254847_n

Advertisements

Бухти

Прекрасна съботно – неделна закуска, която има само един недостатък – свършва изключително бързо :).

Необходими продукти:

1 ч.ч. кисело мляко с 1 ч.л. сода

1 .ч.ч натрошено сирене

2 яйца

брашно колкото поеме

От продуктите се омесва средно твърдо тесто, което се разточва на кора с дебелина около о.5 мм. Изрязват се кръгове (или каквито фигури поискате) и се пържат на средно силен котлон.

 

 

Соленки с кашкавал

Изключително приятни за постоянна и неограничена употреба 🙂 Подходящи са за закуска, за мезе за биричка, с айранче и въобще са многофункционални. На всичкото отгоре са изключително лесни за приготвяне.

Необходими продукти:

1 чаена чаша кисело мляко

1 чаена лъжичка сода

1/2 чаена чаша олио

1 яйце

1 чаена чаша настърган кашкавал

2 1/2 чаени чаши брашно.

Сложете содата в киселото мляко – да шупне. Смесете всички продукти в купа. Прибавете сол, ако кашкавалът ви не е достатъчно солен. Може да използвате и всякакви други подправки, които са ви по вкуса. Омесете тесто, което не трябва да е твърдо, а по-скоро лепкаво (ако е твърдо соленките ще станат по-сбити и тестяни, но пак ще са вкусни :)). Оформете топки колкото орех и ги поставете на разстояние една от друга в тава покрита с хартия за печене (може и да не ползвате хартия, но после миенето е по-лесно). Имайте предвид, че при печенето соленките се надуват. Ако не ви се цапа, можете да сложите соленките с лъжица върху хартията. Печете 30 минути на 190С. По желание преди да сложите във фурната може да намажете соленките с яйце – за блясък.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Добър апетит!