Архив

Сладкиш меренге

Сладкиш меренге с карамелизирани праскови, шоколад, сметана и орехи1187182_10200328456205601_1974360434_n

Advertisements

Сладкиш с праскови, карамел и шоколад

Идеален за любителите на сладките плодове и шоколада. Мек и сочен, разкошен за следобедно кафе.

Необходими продукти:

3/4 ч.ч. захар

1 ч.ч. брашно

100 гр. меко масло

2 яйца

1/3 ч.ч. прясно мляко

2 ч.л. бакпулвер

ванилия

Маслото се разбива със захарта, бакпулвера и ванилията. Добавят се брашното, яйцата и млякото. На дъното на тавата се редят праскови, нарязани на половинки и отгоре се изсипва тестото.  Пече се на 180С в по-голяма тава за около 30 минути.

След изпичане се залива с разтопен шоколад и карамел, който сте приготнили от 1/2 ч.ч. захар. Украсява се по желание.553560_10200369204464282_529770271_n

 

Шоколадов сладкиш с майонеза, малини и ягоди

Необходими продукти:

200гр. майонеза

1 ч.ч. гореща вода

2 ч.ч. брашно

5 с.л. какао

1 ч.ч. захар

1 пак бакпулвер

ванилия

Разбъркват се отделно сухите и течните продукти, след което се смесват. Пече се 30-40 минути на 180С. Декорира се с разтопен шоколад, малини и ягоди.

2013-07-05 03.34.29 2013-07-05 02.37.28 2013-07-05 02.37.38

Кекс с газирана вода

Пухкав и ароматен – газираната вода гарантира винаги отличен резултат.

Необходими продукти:

3 яйца

1 и 1/2 ч.ч. захар

1/2 ч.ч. олио

3 ч.ч. брашно

1 пак. бакпулвер

250 мл. газирана вода или друга светла и сладка газирана напитка

2 ванилии

Разбиват се яйцата и захарта. Прибавя се олиото и газираната вода. Добавят се предварително смесеното с бакпулвера и ванилиите брашно. Пече се на 180С до готовност (проверява се с клечка).

Това е основната рецепта. Всичко останало е любов и въображение как да бъде разнообразен кекса – с какао, с ядки, със стафиди.

2013-07-01 05.51.33 2013-06-30 00.59.29

Шоколадови мъфини със сладко от череши

Необходими продукти:

200 гр. брашно

150 гр. захар

1 пак. бакпулвер

1/2 ч.л сода за хляб

щипка сол

40 гр. какао

2 яйца

100 гр. кисело мляко

100 мл. прясно мляко

60 мл. олио

сладко от череши или друго по желание

Разбиват се яйцата със захарта. Добавят се киселото, прясното мляко и олиото. Отделно се разбъркват сухите продукти и се прибавят към яйчено-млечната смес. Сместа се слага във формички като по следата се слага сладкото от череши. Пече се на 180С около 25 минути.

2013-06-22 20.59.02

Кекс с ябълки и орехи

Освен, че е много вкусен, този кекс винаги се получава и изчезва за секунди 🙂

Необходими продукти:

2 яйца

2/3 чаена чаша захар

1 чаена чаша настъргани ябълки

1/3 чаена чаша олиа

1 чаена чаша брашно

1 бакпулвер

1 ванилия

1/2 чаена лъжичка сода

1 чаена чаша счукани орехи (може да са повече или по-малко според вкуса, а може и без тях)

канела по желание

Яйцата се разбиват със захарта и олиото. Добавя се предварително разбърканите брашно, ванилия, канела, бакпулвер, сода и ябълки. Прибавят се орехите. Формата за кекс се подмазва с олио. Пече се в загрята фурна на 200С като след 30-тата минута се проверява с клечка.

2013-05-18 16.56.11 2013-05-19 19.07.37