Бишкотени бисквити

Бишкотени, защото са направени от тесто за бишкоти, а бисквити, защото не са с характерната за бишкоти форма🙂

Необходими продукти:

2 яйца

100 гр. захар

120 гр. брашно

40 гр. пшенично нишесте

щипка сол

1/2 чаена лъжичка бакпулвер

От това количество се получават около 20 бисквитки.

Пресейте брашното с бакпулвера и нишестето. Разбийте жълтъците с половината захар до получаването на крем. Разбийте белтъците на сняг с останалата захар и солта. Към жълтъците прибавайте с внимателно разбъркване снежните белтъци на няколко пъти, за да остане сместа пухкава. Прибавете брашното също внимателно и на няколко пъти. Застелете тавичка с хартия за печене. С подходящ шприц оформете пръчици с дължина 7 – 8 см. Ако нямате шприц, направете кръгчета с помощта на лъжица (какъвто е моят случай). Печете на 190С за около 10 минути или до зачервяване. Не отваряйте фурната по време на печене. По желание преди печенето може да поръсите със захар. Оставете бишкотите да се охладят в тавата, а след това ги приберете в кутия, за да не изсъхват.

Украсата е направена със сладкарски бои.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Добър апетит!

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s