Зеленчукова супа

Приятно, лятно ястие с голяма възможност за импровизации. Може да използвате всичко, което имате в наличност и всеки път ще имате различна супа🙂

Необходими продукти:

1 тиквичка

3-4 бр. големи гъби

1 глава лук

2 моркова

2-3 парчета целина (от корена)

1-2 бр. чушки

4-5 бр. картофи

1 домат

мащерка

босилек

риган

магданоз

заквасена сметана

Нарежете зеленчуците на кубчета. Сложете  чушките, морковите, целината, гъбите и лука да се позадушат в малко мазнина. След 10-на минути прибавете картофи и долейте вода. Посолете. Когато картофите са почти готови прибавете тиквичката и доматът. Към края на варенето прибавете подправките и оставете супата да ври с тях 5-10 минути. Свалете от котлона. Разбийте сметана с малко вода и прибавете към горещата супа. Можете да направите и класическа застройка от яйце и кисело мляко, а ако не обичате – оставете супата бистра. Количеството на продуктите и вида на подправките може да варират в зависимост от вкуса. При сервирането може да украсите с лъжица заквасена сметана.:)

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s